近日，坐落于风光旖旎的筼筜湖畔的厦门马哥孛罗东方大酒店，携手新锐香氛品牌humble，于酒店一楼大堂雅座正式推出联名甜品。此次合作以humble旗下经典的“PATATA薯条系列”香调为灵感，将无形的香气幻化为有形的美味，为鹭岛食客带来了一场融合视觉、嗅觉与味觉的沉浸式体验。
以香入馔，复刻经典香调
此次联名下午茶的三款甜点均由酒店饼房团队精心研发，巧妙解构humble香氛的前、中、后调，将其转化为层次丰富的口感。
开心果柠檬番茄蛋糕：灵感源自PATATA薯条系列经典的（红）香调。黄柠檬慕斯带来轻盈通透的果香，内里包裹番茄黑醋栗果酱夹心，鲜活酸甜在唇齿间迸发；底层开心果饼底馥郁醇厚，以坚果香气平衡整体风味。甜点仿制番茄造型，巧妙呼应品牌标志性特色。
粉红胡椒米布丁：取材自黑金香调。红色鲜果搭配柠檬熬制成酱，初尝清爽鲜活；肉桂研磨成粉融入奶油，经两小时低温慢制成慕斯，温润辛香缓缓萦绕，余味绵长。
玉桂苹果塔汀蛋糕：灵感来源于粉黑香调。新鲜杜松子熬煮糖水低温浸渍时令鲜果四小时，鲜玫瑰花瓣冷萃八小时制成风味啫喱，搭配鲜奶油慢煮烹制的大米布丁，尾调沉淀出醇厚绵长的乳香，层次细腻饱满。
此次联名是厦门马哥孛罗东方大酒店在生活方式领域的一次积极探索。据悉，该联名下午茶自推出以来市场反响热烈，不少食客对其创意呈现给予好评，不仅满足了味蕾，更唤醒了关于气味的美好记忆。酒店方表示，未来将继续探索更多跨界合作的可能，为宾客带来更多元化的感官享受。
关于厦门马哥孛罗东方大酒店
厦门马哥孛罗东方大酒店拥有 300 间格调优雅并可观赏到秀美湖景或城景的客房和套房， 拥有豪华马哥孛罗宴会厅及 9 个多功能厅，配备先进的会议设施，可满足各类商业会议及宴请的需求。酒店地处厦门金融中心，坐落于风景秀丽的筼筜湖畔及白鹭观测点，距著名咖啡一条街及酒吧一条街仅数步之遥，便捷通达厦门高崎国际机场仅需20分钟车程及城市商业区。 绝佳的地理位置让酒店成为商旅及亲子宾客下榻首选酒店。 9间风格各异的餐厅荟聚国际美食，为宾客带来更多美味精选。户外游泳池、健身房、台球、儿童俱乐部及水疗等娱乐设施成为宾客的休闲之所。
关于马哥孛罗酒店
马哥孛罗酒店在香港特别行政区、中国内地和菲律宾设有豪华酒店，酒店体现了马哥孛罗的冒险精神。每家酒店均位于主要旅游目的地，积极参与社区活动，致力于可持续发展，并成为举办各种聚会和感受当地体验的中心点。马哥孛罗酒店隶属九龙仓酒店，也是全球最大的独立酒店品牌联盟，全球酒店联盟（Global Hotel Alliance）的成员。欲了解更多信息，请浏览marcopolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
关于全球酒店联盟(GHA)及GHA「探索之旅」:
全球酒店联盟 (GHA) 是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，旗下品牌超逾 55个，品牌于 100 多个国家拥有超过 1000 间酒店。其屡获殊荣的忠诚计划 — GHA「探索之旅」— 为 3600 万会员提供专属认可、DISCOVERY 奖励金（D$）和特色体验。回馈和礼遇可延伸至全球酒店联盟 (GHA) 旗下酒店和合作伙伴，无论是否入住。
各品牌透过 GHA 会员扩大其全球接触面、实现收入增长，同时降低对第三方渠道的依赖程度，同时亦可保持独立管理和独特定位。更多信息，请浏览 globalhotelalliance.com 或 www.ghadiscovery.com。
