中国，北京 — 2023年7月 ，希尔顿集团迎来第四届“主厨季”系列活动，旗下酒店餐厅将持续为宾客呈现精致多元的美食出品，宾客们可感受到希尔顿集团对优质餐饮出品一如既往的坚持：精选优质食材，坚持顺时而食，遵循菜系本味，严格把控温度，展现菜品的地道滋味。自2023年7月1日至8月31日期间，宾客可前往北京首都机场希尔顿酒店，跟随星厨，品尝腾香居中餐厅的招牌菜，更领略美食背后的文化。

  北京首都机场希尔顿酒店的腾香居中餐厅在此期间也特别推出了系列体现麻辣鲜香川菜主题的经典菜式，来自重庆的餐厅主厨潘延，更是将自己家乡地道的川蜀烹调技艺带到了腾香居中餐厅，无论是无辣不欢的爱好者亦或者是饮食清淡滴辣不沾的人群，在这里都能品尝到满足味蕾的精致中式佳肴。

腾香居中餐厅主厨：潘延

潘延，来自重庆，从业20余载，尊重食材，精于技艺，致力让宾客体验到菜品的地道精髓之所在。秉承对家乡菜的一脉相承又坚持遵循季节的变化， 崇尚“不时不食，顺时而食“的饮食文化，将川蜀美食的鲜活气息融入传统烹饪技艺的传承，打造出更符合当今宾客口味的特色菜品。

腾香水煮鱼：又称“江水煮江鱼”, 系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做法考究–选新鲜活鱼，又充分体现出椒香，麻香味儿、肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。

鲜荷叶海味牛肋骨：采用古法酱包，选取优质带骨 ，外皮酥脆，配鲜荷叶、墨鱼、瑶柱干、虾仁等煨制而成 ，肉质细腻鲜嫩多汁，保留牛肉的原始鲜美。

海鲜毛血旺:  主厨对传统毛血旺在原有食材的基础上进行了改良，增加了鲍鱼、鲜虾，在调味上融入了更符合北方人口味的手法，使菜品味道更加丰富，菜品汤汁红亮、麻辣鲜香，味浓醇厚，力荐之佐饭佳品。

     美宴醇享，唇齿含香，来到川味浓浓的腾香居，一场融合川菜与湘菜之美的辣或不辣的冒险旅程正在等待着宾客的检阅。所有美食全部由川蜀厨师掌勺，精雕细琢的烹饪技艺及原产地特色食材的选择，保证了地道的口感。无辣不欢的辣味菜品都有三个级别供食客挑选，更贴心地为独自用餐的食客准备了特色套餐，也为偏好饮食清淡的客人准备了融合的北京菜。13间典雅气派的包厢，为宾客带来私密和温馨的用餐享受。2023年腾香居中餐厅重回市场之际，在大众点评上收到了口碑分数4.8分、金冠商家、顺义区川菜服务榜单第一名；更是在《意游》星榜之选中斩获“年度最佳酒店中餐厅”的殊荣。

  即日起至2023年8月31日，宾客前往北京首都机场希尔顿酒店腾香居中餐厅，享受主厨季主推招牌菜品，希尔顿荣誉客会会员可享受诸多会员专属餐饮礼遇，详情请登likeamember.hilton.com.cn查看希尔顿荣誉客会会员餐饮礼遇详情及条款。

关于北京首都机场希尔顿酒店

北京首都机场希尔顿酒店毗邻北京首都国际机场3号航站楼，乘坐酒店24小时免费机场巴士一分钟即可到达。机场轻轨28分钟将您直达城市中心，驱车不到50分钟即抵北京主要名胜古迹。酒店拥有322间宽敞舒适的客房，面积平均45平方米起，拥有挑高3.5米的罕见层高和高质量双层隔音落地窗。7个风格各异的餐厅和酒廊，拥有32个包厢，将为您带来从中国地方特色菜到世界各地美食的不同美食体验。总面积达3100平方米的会议、宴会场地，无论是婚礼酒会、产品展示、还是晚宴庆祝，皆可应对自如。