10月的印度洋，海风渐柔，阳光穿过潟湖澄澈的蓝，洒落于南马尔代夫的珊瑚岛屿。国庆长假，马尔代夫海玺翠鸟私人岛·傲途格精选将迎来瑞士米其林二星餐厅 roots 主厨Pascal Steffen，于2026年10月1日至7日，开启七日限定的名厨驻岛时光。
Pascal Steffen崇尚自然，尊重食材，擅长以精准而富有创意的方式，展现食材与生俱来的风味。他将把roots以食材为核心的现代烹饪理念带至印度洋，以马尔代夫丰饶的海产、岛屿香草，以及度假村“旅人花园”（Traveller’s Garden）亲手栽培的时令蔬果为灵感，在土地、海洋与潮汐之间，探索食材从自然走向餐桌的更多可能。
这个黄金周假期，邀您远离日常，于蔚蓝之境，与味觉、自然与创造力相遇。
马尔代夫海玺翠鸟私人岛位于马尔代夫南部的Gaaf Alifu环礁，横跨两座私岛，是一处隐逸的奢华度假胜地。探索精神与马尔代夫的灵魂，是这里一切体验的内核。在这里，目的地本身便是餐饮体验的一部分。度假村设有三家标志性餐厅——Thari、Yuzu 和 Firepit，呈现风格各异的料理体验；而私享沙洲午餐、星空下晚宴等个性化餐饮时刻，则将餐饮与岛屿节奏、宾客心愿彼此交织。正是这样的氛围，让 Pascal Steffen 的食材本位哲学找到了最自然的落点。
Pascal Steffen获得米其林二星，并荣获国际知名美食指南「Gault & Millau」18分高分评价。近期他更获评其‘年度绿色主厨’，以表彰其在可持续餐饮领域的卓越表现。他以精准、可持续且尊重自然的烹饪方式著称，始终关注每一种食材与生俱来的特质。在roots，发酵等烹饪技法被用于充分展现食材最本真的风味；肉类与海鲜则经过细致考量，作为风味体验中的辅助元素，与其他食材彼此映衬、相得益彰。
驻岛期间，Pascal Steffen将与海玺的烹饪团队紧密合作，以马尔代夫的风味、食材与传统为灵感，创作一系列专属菜单与招牌菜肴。周边海域新鲜捕捞的海产、采自“旅人花园”的香草与蔬菜，以及经过精心甄选的本地食材，将共同构成这场独特美食交流的基础。
宾客将通过一系列私享体验，近距离感受Pascal Steffen的烹饪哲学，包括两场每场限额16位宾客的独家晚宴，以及一场互动烹饪课程。课程将带领宾客深入了解他的烹饪技法，以及以食材为核心的创作方式。
Pascal Steffen的美馔不会局限于传统意义上的精致餐饮空间，而将在海玺翠鸟私人岛隐逸静谧的自然环境中徐徐展开。每一段体验都经过精心设计，与群岛的氛围和独特气质相互映衬。此次名厨驻岛将呈现一系列专为海玺翠鸟私人岛创作的菜肴与菜单。其中部分精选菜肴将在10月活动结束后继续保留于度假村菜单之中，为未来宾客留下可持续探索的美食印记。驻岛活动开始前数周，巴塞尔roots餐厅也将率先推出一道合作创意招牌菜，让宾客提前品尝这场跨地域合作的独特风味。
对海玺而言，此次合作体现了其更为广泛的品牌理念：卓越的待客之道，在于创造与所在目的地深度相连、且无法在其他地方简单复制的体验。Pascal Steffen独具特色的烹饪视角、马尔代夫群岛丰饶的自然馈赠，以及海玺亲密而细致的宾客体验方式，将共同促成一场目的地与美食之间难得的相遇。
度假村总经理Adriana Borcean表示：
“在海玺，我们相信，最非凡的美食时刻，往往是通过食材与传统展现目的地精神的时刻。迎来Pascal Steffen主厨，让我们得以将他富有前瞻性、以食材为核心的烹饪理念，与马尔代夫土地与海洋的丰饶馈赠相融合。我们将携手打造超越用餐本身的体验——一段探索与连接之旅，让宾客沉浸于目的地的本真气息之中，并在离开餐桌之后，依然留下长久而深刻的印记。”
Pascal Steffen也分享了探索全新美食天地的期待：
“我们非常期待在如此非凡的环境中，探索一个完全崭新的食材世界，拓展我们的烹饪视野。这样的相遇不仅能启发宾客，也同样给予我们无尽灵感。”
名厨限时驻店已成为当代奢华酒店业的重要趋势之一，反映出旅行者对于真实、独特，并与目的地深度相连的体验日益增长的期待。
海玺翠鸟私人岛与瑞士巴塞尔roots餐厅的此次合作，正体现了这一趋势。双方以共同坚持的食材导向型烹饪、卓越技艺与真诚待客为纽带，将瑞士与印度洋相连接。这不仅是一场主厨驻店合作，更是对美食如何跨越国界、同时始终植根于对目的地深切尊重的致意。
此次主厨驻岛活动仅面向海玺翠鸟私人岛住客开放，具体安排视供应情况而定。希望体验这场限时美食之旅的宾客，可提前规划入住行程，并联系海玺翠鸟私人岛了解活动详情及预订。
